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로운이의식단일기

(아기반찬) 카레우유찜닭 *시판카레소스 활용

시판카레소스 (처음먹는카레소스)를 활용하여 쉽고 간단하게 맛있는 아기반찬을 만들어 보았어요.
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요

닭다리살 (2덩이), 감자 1개, 당근 2cm, 양파 1/4개, 다진마늘 0.5t, 킨더밀쉬(또는 우유) 200ml 한병, 처음먹는카레소스 100g 한팩

로운이는 유당알러지 때문에 킨더밀쉬를 사용했지만 우유를 사용하셔도 됩니다.

닭다리살 사이사이에 남아 있을지 모르는 뼈와 기름 등을 제거해요.

껍질은 제거하지 않아도 괜찮아요.

닭을 끓는 물에 5분간 삶아주세요.

냄비

강불

* 삶은 뒤 닭육수는 버리지 말고 남겨놔주세요.

삶은 닭을 건져낸 뒤 식히고
감자, 당근, 양파는 깍뚝 썰어요
식힌 닭을 적당한 크기로 썰어주세요
볼에 닭을 넣고 다진마늘 0.5t에 버무려요

후라이팬에 깍뚝 썬 야채를 넣고 아까 닭 삶은 육수를 2국자 넣어 볶아주세요.

후라이팬

중약불

야채가 어느정도 볶아지면 닭고기를 넣어요
그리고 아기카레소스 100g 한팩과
킨더밀쉬(또는 우유) 200ml를 넣어
약불에 졸여주세요

약불

국물이 자작해졌다 싶으면 마무리해주세요.
아기 카레우유찜닭이 완성되었습니다.
반찬으로도 좋고 간편하게 덮밥으로 먹여도 참 잘먹어요.
팁-주의사항
*닭은 한번 삶은 뒤 졸여야 익기도 전에 소스가 졸아드는걸 막을 수 있어요
*야채를 볶을 땐 기름대신 닭 삶은 육수를 활용해주세요

등록일 : 2020-09-26 수정일 : 2020-09-28

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레시피 작성자About the writer

로운이의식단일기

엄마가 만드는 건강하고 맛있는 아기반찬 스토리

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