김수미 호박고지나물 수미네반찬 쫄깃쫄깃 식감부자!

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은하계맘

김수미 호박고지나물 수미네반찬 쫄깃쫄깃 식감부자!

나이드니 왜 이렇게 묵은나물이 맛있는지 모르겠어요. 며칠전부터 호박고지나물이 먹고 싶더라고요. 며칠전에는 장보러 나갔가다 호박고지가 보이길래냉큼 집어왔어요. 레시피는 수미네반찬에서 본 김수미 호박고지나물 레시피 활용했어요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

호박고지
80g 구매
양조간장
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1/3큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양조간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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호박고지는 뜨거운물에 1시간 이상 불린뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.

볼에 호박고지 담고, 양조간장 2큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1/3큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1/2큰술 넣고 바락바락~~조물조물 무쳐주세요.

가을 햇볕에 말린 호박고지는 비타민D가 풍부해서 몸에 진짜 좋아용. 골다공증예방에도 도움이 된다니 햇볕에 말린 나물 많이 먹어야겠어요.^^

호박고지나물 관련 상품

등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-09-28

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레시피 작성자About the writer

요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~

댓글 0

#호박고지 #호박나물 #말린호박나물 #말린호박 #말린애호박 #호박고지나물 #명절나물 #묵은나물

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