윙봉 간장치킨 만들기

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kjk20

윙봉 간장치킨 만들기

닭요리를 워낙 좋아하는 1인으로 닭을 주재료로 한 음식을 만들었습니다. 특히, 윙봉과 닭날개를 이용하여 가능한 간장치킨 입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스재료]

간장
4스푼 구매
꿀
2스푼 구매
굴소스
1/2스푼 구매
생수
3스푼 구매
맛술
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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우유 또는 소주 등의 남는 술을 넣어 닭의 잡냄새 제거를 위해 윙봉을 20~30분 정도 재워 둡니다.

재워 둔 윙봉을 깨끗하게 씻어 주세요.

닭은 물기를 제거하고 후추로 살짝 기본 간을 합니다.
- 기호에 따라 살짝 소금간을 하셔도 좋지만, 초벌 후 양념을 바르기 때문에 생략하였습니다.

후추로 밑간된 닭을 에어프라이어에 넣습니다.
- 에어프라이에 넣을 때 미리 양념을 발라 주시는 경우도 있는데, 특히 다진 마늘이 들어간 경우 쉽게 탈 수 있는점 참고 하십시오.
- 에어프라이어에 넣기 전에 올리브유 또는 식용유를 닭에 버무려 주세요.

에어프라이어

에어프라이어에 구워지는 동안 양념장을 만들어 줍니다.
- 간장, 꿀, 굴소스, 생수, 맛술, 다진마늘 등의 양념재료를 넣고 잘 섞어주세요.

에어프라이어에 구워지고 있는 중간 확인 하시고, 한번 뒤집어 주세요.
- 에어프라이어 성능에 따라 차이가 있지만 180도에서 10분 가량 돌렸습니다.

2차로 한번 더 같은 온도와 시간으로 돌려주세요.

구워진 윙봉을 팬에 넣고 양념을 부어 볶아 주세요.(쎈불 2분 정도)
- 볶을 시, 기름을 두를 필요는 없습니다.
- 양념에 타지 않도록 잘 저어 주시면 됩니다.

먹기 좋게 그릇에 담아주시면 완성 입니다.
- 함께 곁들일 수 있는 샐러드도 있으면 좋을 것 같습니다.

윙봉간장치킨 관련 상품

등록일 : 2020-09-22 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/kimjk20

sns

포토 리뷰 6

요리 후기 9

womenplus22 2021-08-08 19:03:16

오~ 맛있어요 저는 냉동윙봉으로 했는데 바로 에어프라이어에 돌려서 했는데 진짜 양념 맛있어요^^

쉐프의 한마디2021-10-26 18:49:44

감사합니다!!

레시피따라쟁이 2022-10-22 23:54:31

감사해요~맛있고맛있어요~견과류를 가루내 뿌려주었어요 덕분에 아이들과 맛나게 먹었네용

쉐프의 한마디2022-12-13 09:32:06

와우~ 견과류도 좋은 팁이네요~

홍0홍 2022-04-06 20:16:45

양념 맛있어요 집에서 이런맛을 낼수있다니 ~레시피 감사합니다!

쉐프의 한마디2022-12-13 09:32:34

^.^ 감사합니다.

식빵이엄마 2023-05-10 02:41:32

고추가루넣고 햇더니 살짝 지코바 맛나서 좋앗어요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2023-05-10 18:02:08

와우~ 지코바 느낌의 맛도 좋겠는걸요? 감사합니다!!

조아조아79 2022-05-27 09:39:07

레시피 좋아요. 아들이 맛있대요.

쉐프의 한마디2022-12-27 20:27:43

감사합니다~~

-subi4939 2022-03-09 13:53:45

맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2022-12-27 20:28:00

감사합니다

오늘은뭘먹지 2021-07-18 19:34:39

맛나게 만들었어요~

쉐프의 한마디2021-07-18 20:33:34

와~ 맛있어 보입니다~~!!!

lililillll 2021-01-28 14:25:25

덕분에 맛있었어요!

쉐프의 한마디2021-01-28 17:44:12

감사합니다~ 맛있게 드셨다니 좋습니다

시현&경민맘 2021-10-08 20:08:23

레시피 좋아요^^

쉐프의 한마디2021-10-26 18:50:08

감사합니다~ 먹고 싶어 보입니다

댓글 13

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