Logger Script
1,158
상품목록
main thumb
freebell

가지X두부 콜라보 레시피_가지두부된장덮밥

친구가 즐겨먹는 레시피 공유로 만들어본 건강레시피입니다. 10분이면 만들어 먹을 수 있고 맛도 있고 건강한 식재료 사용해서 든든한 한 끼 식사로 추천해요^^
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지를 깨끗이 씻어 손질합니다.
1. 꼭지를 칼로 비스듬히 썰어 제거합니다.
2. 가지를 세로로 반을 갈라 줍니다.
3. 반으로 가른 가지를 세로로 4등분해 줍니다.
4. 두부와 비슷한 크기로 작게 썰어 준비합니다.
두부 반 모를 물에 한 번 씻어 주고 깍두기 모양으로 작게 썰어 준비합니다.
양념장을 골고루 섞어 만들어 준비합니다.
(된장 1T, 매실액 1T, 다진 마늘 1/2T, 생수 3T)

된장이 뭉치지 않게 잘 섞어주세요~

중불에서 프라이팬에 식용유를 둘러 주세요.
두부와 가지를 프라이팬에 넣고 표면이 노릇노릇 할 때까지 기름에 잘 익혀줍니다.
양념장을 두부와 가지에 부어 물기가 줄어들고 자작해질 때까지 졸여줍니다.
따뜻한 밥 위에 만들어진 가지두부된장조림을 얹어서 함께 드시면 맛있는 가지두부된장덮밥 완성입니다^^
팁-주의사항
시판용 된장을 사용했기 때문에 짠기를 감안하셔서 된장양을 조절해주세요.

등록일 : 2020-09-10 수정일 : 2020-09-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

freebell

재밌고 맛있는 요리를 즐기는 프리벨입니다~^^

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피