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레비올라

돼지고기 두루치기 고춧가루로 깔끔하게 맛 낸 제육볶음

하루하루 시간이 왜 이리 빨리 가는지
한 것도 없는 것 같은데 벌써 불금이네요.
불금은 또 달려주셔야죠.
밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋은 돼지고기 두루치기!
고춧가루로 깔끔하게 맛 낸 제육볶음이에요.
4인분 20분 이내 아무나

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조리순서Steps
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고추장, 간장 넣지 않은 깔끔 매콤한 돼지고기 두르치기예요.
간을 보시고 부족한간은 소금으로 여기에 설탕은 반 수저 정도 추가하셔도 맛있어요.
돼지고기는 앞다리살로 준비했어요.
키친타월로 핏물을 제거해 주세요.
돼지고기 앞다리살 600g, 고춧가루 3수저,
매운 고춧가루 1수저, 다진 마늘 1수저, 설탕 1수저,
맛술 2수저, 소금 1/2수저, 후추를 넣어 잘 버무려주세요.
10분 정도 재워두었어요.
후추를 깜박해서 나중에 넣은 건 안 비밀 ㅋㅋㅋ
양파는 채 썰어 주세요.
파 기름을 낼 거라 대파도 어긋썰기로 썰어주세요
오일을 넉넉히 두르고 파 기름을 내어주세요.
파향이 향긋하게 올라오면 양념해둔 제육볶음을 넣어주세요.
돼지고기 두루치기 고춧가루로 깔끔하게 맛 낸 제육볶음
고기 겉면이 익을 때까지 볶아볶아~
양파를 넣고 양파 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
마지막에 참기름 1수저와 통깨를 넣어 마무리해 주세요.
고춧가루로 깔끔한 맛을 낸 돼지고기 두루치기예요!
배추쌈이나 상추쌈에 곁들여 먹으면 밥 두 공기 우습고요.
술안주로 드실 땐 들기름에 구운 두부를 곁들여도 맛있어요.

등록일 : 2020-09-10 수정일 : 2020-09-11

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레시피 작성자About the writer

레비올라

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

요리 후기 1

비달봉순 2020-10-21 01:15:13

저에게는 좀 싱거웠던것같아요 못먹을정도로 싱겁진않았어요 밥반찬으로 먹었는데 안주로좋겠다 생각하면서 먹었어요 ㅎ 

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