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예쁜나무숲

부드럽고 맛있는 참치야채죽 끓이기

입맛없을때 혹은 아침한끼로도 좋은 부드럽고 맛있는 참치야채죽을 끓였어요.
4인분 60분 이내 아무나
[주재료]
찹쌀 3컵, 참치 1캔, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 참기름 1(숟가락), 소금 적당량
조리순서Steps
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찹쌀은 1시간 정도 불려주고 참치는 체에받쳐 기름을 제거해주며 양파와 당근은 다져주세요. 야채는 취향대로 넣어주면돼요.
냄비에 참기름을 넣고 양파와 당근을 볶아주세요.
야채가 어느정도 볶아지면 참치를 넣어주세요.
참치와 야채를 함께 볶아주세요.
불린 찹쌀을 넣고 2~3분간 볶아주세요.
물을 넣은다음 바닥이 눌지않도록 계속저어주세요. 쌀과 물의 비율은 1:6이 적당하구요. 남은 밥을 이용해도 좋아요.
찹쌀이 퍼지도록 저어주면서 소금으로 간을 맞춰주면 참치야채죽이 완성돼요.
팁-주의사항
불린쌀 대신 남은밥을 이용하면 초스피드 참치죽이 완성돼요.
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등록일 : 2020-09-07 수정일 : 2020-10-01

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다.

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