내 생애 첫 애플파이~ :초보 베이킹

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육아맘마씸

내 생애 첫 애플파이~ :초보 베이킹

냉장고에 오래된 사과가 있길래 딸아이랑 같이 만들어 보았어요♡

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분
230g 구매
버터
120g 구매
핑크 솔트
2g 구매
물
50g 구매

[양념]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

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밀가루에 버터를 잘게 썰어 올려 섞어준다.

물을 넣고 반죽해준다.

반준이 다 되면 30분정도 비닌에 넣어 냉장고에서 숙성시킨다.

그동안 사과를 손질해 적당한 크기로썰어 아가베 시럽과 레몬즙 넣고 조리다가 전분과 시나몬가루로 마무리~

사과 손질법 레시피

냉장고에 넣어둔 반죽을 꺼내 넓게 펴준다.

파이틀에 반죽을 올려 모양에 잘 맞추어 잘라주고 포크로 바닥 표면에 콕콕콕 찍어준다.

파이지 완성~

파이지 위에 준비한 사과조림을 골고루 넓게 펴준다.

남은 반죽으로 위에 벌집모양으로 덮어준다.

계란물을 만들어 파이지 위에 골고루 발라준다.

200도로 예열된 오븐에 넣어 30-40분 구워준다.(저희 오븐은 좀 오래되서 시간이 더 걸리네요~~ 파이가 노릇노릇해 질때까지 구워주세요~)

노릇노릇해진 애플 파이를 오븐에서 조심히 꺼내주면 완성♡

: 전분가루는 사과조림에 수분을 잡아주는 역할을 하니 조림상태를 보면서 조절하세요~
아가베시럽이 없으시면 설탕으로 대체하셔도 되요~

애플파이 관련 상품

등록일 : 2020-09-05 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

육아맘마씸

가까이에서 구할 수 있는 재료로 우리 가족을 먹이는 음식으로 집밥레시피♡

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#초보베이킹 #애플파이 #홈베이킹 #초보 #간단 #웰빙 #달지않게

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