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곰배밥상

새송이버섯 볶음 만들기/ 쫄깃한 식감이 너무 좋은 간단 버섯요리!

고기 먹을때 같이 구워 먹기만 하다가 요즘 새송이버섯 가격이 싸서 간장에 조려봤습니다.
쫄깃쫄깃한 식감이 좋아서 버섯요리 싫어하는 아이들도 잘 먹을수 있는 레시피입니다. https://youtu.be/C5oducKalEw 에서 영상으로 확인 가능합니다
4인분 15분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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아이들이 같이 먹게 될경우 청양고추는 빼주세요.
새송이 버섯은 도톰하고 큼직하게 썰어주세요
고추도 송송 썰어 줍니다
마늘은 통으로 넣어도 좋구요 두껍게 편썰어 주어도 좋습니다
분량의 재료로 소스도 만들어 줍니다
중약불에서 팬에 들기름을 두릅니다
마늘을 먼저 넣고 볶습니다.
마늘이 반쯤 익었을때 버섯 넣고 굽듯이 볶아서 버섯의 수분을 날려줍니다
버섯이 적당히 구워졌으면 간장소스를 넣고 강불에서 간이 배도록 볶아주세요
고추넣고 깨소금 넣고 조금 더 조려서 마무리합니다
참기름은 선택입니다
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등록일 : 2020-09-03 수정일 : 2020-09-03

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레시피 작성자About the writer

곰배밥상

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

요리 후기 1

묘림 2020-09-16 20:06:15

굴소스로 간을하니 맛나요~♡ 

쉐프의 한마디2020-09-17 10:44:56

맛있었다니 다행입니다~~ 후기 남겨 주셔서 감사합니다

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