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무더운 여름철 더위를 날려줄 시원한 음식! 열무 김치말이국수! 마트표 냉면 육수로 간단하게 만들어요

더운 여름 무더위를 날려줄 시원한 냉국수!
열무김치와 마트표 냉면육수로 간편하게 만들어 봅시다.
2인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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국수 삶을 물에 소금 1스푼을 넣고 끓여줍니다
냉동 상태로 얼어 있는 마트표 육수를 꺼내서 물에 잠시 담궈 절반만 녹도록 해동해줍니다
열무 김치를 꺼내서 국물만 국자로 퍼냅니다

열무김치가 없다면 배추김치도 무방합니다 깍두기도 가능

절만만 녹은 냉면 육수 2봉지와 열무김치 국물 4국자를 섞어 육수를 만듭니다. 설탕도 1스푼 넣어 섞어주세요.
물이 끓으면 국수를 넣어 삶아줍니다
면 삶는 냄비가 부글 부글부글 끓어서 넘치려고 하면 냉수를 반컵씩 부어주세요 면이 더 쫄깃하게 삶아집니다

가끔식 저어줘야 바닥에 면이 눌러붙지 않아요

면이 적당히 삶아지면 찬물에 빨래하듯이 빡빡 비벼가며 국수를 헹궈줍니다.

빨래하듯이 비비며 헹궈줘야 전분기까 씻겨져 나갑니다

체에 받혀 국수의 물기를 빼주세요
면을 양푼에 담고 채썬 오이를 적당히 올려줍니다
만들어준 김치국물육수에 열무김치 건더기도 취향껏 가위로 썰어 넣어주세요
그리고 시원하게 양푼에 김치말이육수를 부으면 완성입니다
뒷통수 땡기듯이 얼얼하게 시원한 김치말이국수 완성
팁-주의사항
육수를 꽝꽝 얼려놓지 않았다면 각 얼음을 넣어드시면 시원하겠죠? ^^
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등록일 : 2020-08-31 수정일 : 2020-09-01

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appatutum

야매셰프

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