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홈러버

여름을 녹여줄 시원한 음식~ 아이스크림호떡 & 씨앗호떡

남편 여름휴가를 맞이해서 잠시 부산으로 기차타고 여행을 다녀왔어요.

이나이 먹도록 부산은 가본적이 없어서, 큰맘먹고 멀리 떠나 바다도 보고, 맛난 음식들도 많이 먹고 왔어요^^



부산역에 도착해서 젤 먼저 간 곳은 국제시장~

씨앗호떡이 그리 유명하다고 해서 줄서서 먹어봤어요.

맛은~~~ 기대만큼 막~ 맛있거나 그러진 않았는데, 견과류가 들어가서 더 고소하더라구요.



이번 영상부터 몇편은 부산여행에서 먹어봤던 음식들을 집에서 만들어보려고 해요.



자~ 그럼 만들어 볼까요~^^
4인분 30분 이내 초급
노하우 영상

동영상

조리순서Steps
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따뜻한 물 1컵+1/3컵을 볼에 붓고
믹스에 동봉되어있는 드라이이스트를 넣고 잘 녹여 줍니다.
밀가루를 넣고
날가루가 보이지 않을 때까지 섞어 주세요.
반죽이 한 덩어리가 되게 잘 치대주세요.
밀가루를 소량 도마나 큰 쟁반에 뿌려준 뒤,
식용유를 살짝 손에 펴 발라주세요.
반죽을 소량씩 떼서 동글 납작하게 만들어준 뒤에
설탕믹스를 가운데 넣고
흘러나오지 않게 잘 오므려 줍니다.
짜잔~
팬에 식용유를 반컵정도 넉넉히 두르고
오므려준 부분이 바닥으로 가게 놓아줍니다.
밑면이 노릇하게 구워지면 뒤집어서
누르개로 납작하게 눌러 주세요.

호떡 누르개가 없다면 뒤집개나 납작한 접시로 눌러줘도 됩니다^^

앞뒤로 노릇하게 구워주면~ 호떡 완성^^
호떡을 가위로 중간부분을 싹둑~ 잘라
견과류를 속에 넣어 주면~ 완성^^
아이스크림호떡은 연유나 초코시럽을 뿌리고
아이스크림을 올려주면~ 완성^^
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등록일 : 2020-08-28 수정일 : 2020-08-31

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