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세종댁달순

<세종댁달순레시피>매생이북엇국 만들기

여름이라 너무 찬 음식만 먹기보다는 이열치열이라는 말처럼
매생이이 북엇국은 어떨까요?
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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북어포를 용기에 넣고 물을 넣어 불려 줍니다..
매생이를 두번 정도 헹궈 채에 담아 물기를 제거합니다.

매생이는 여러번 행궈주면

매생이를 2번 자른 후 북어(50g), 들기름(1큰술)를 넣고 달달 볶아줍니다.
북어 볶은 냄비에 물 2컵을 넣고 끓여 줍니다.
냄비에 물 2컵을 넣고 매생이(150g), 다짐 마늘(1작은술)을 넣어줍니다.
참치액(2수저)를 넣고 간을 맞춰주시면 완성!

깔금하고 개운한 맛을 원하시면 거품을 걷어 내시면 됩니다

팁-주의사항
오늘은 물로 했지만 육수를 활용해서 하면 더 맛있는 매생이 북엇국이 될 수 있답니다.

등록일 : 2020-08-27 수정일 : 2020-08-28

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레시피 작성자About the writer

세종댁달순

혹시 레시피에 궁금하신분들 소통하길 원하시는분들 환영해요!

요리 후기 2

성미경리나 2021-12-27 18:37:39

간단하게 만들고 맛은 시원한 레시피 감사드려요. 

천상의인연 2021-02-08 19:41:11

덕분에 좋은요리를 만들었읍니다.^^ 

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