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재시리

집밥 메뉴/ 집들이 음식/ 단호박 두루치기 찜

단호박의 달달함과 두루치기의 칼칼함, 그 위에 치즈를 올려
환상적인 맛을 낸 요리, 손님 초대 요리에 좋고
집들이 음식에도 아주 좋은 음식이다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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단호박 2개는 뚜껑을 만들어서
속에 있는 씨와 속살을 제거해 낸다.
속을 파 내는 동안 달큼한 냄새가
아주 좋다. 단호박은 그냥 찜기에 쪄
먹어도 맛이 좋은 것 같다.
껍질에 4등분의 칼집을 내 준 뒤에
찜기에 호박을 쪄 주었다.
전자레인지에 10분정도만 돌려도 아주 잘
익지만 찜기에 쪄 보기로 했다.
10분정도 삶아주었다.
돼지고기 300g은 양념에 재워 두었었는데
두루치기 한 번 해 먹고, 이번에는 단호박에
넣어서 치즈를 올려 찜을 해 먹으려고 한다.
약한 불에서 돼지고기 두루치기는
익혀 준다. 칼칼하면서도 맛있는 냄새가
단호박 찌는 냄새와 더불어 손님을 환영하는
맛이 주방에서 들썩 거린다.
익힌 단호박에 잘 익혀 구워준
돼지고기 두루치기를 올려준다.
피자 치즈 1봉지 70G.
두루치기를 올려준 단호박 위에
듬뿍 올려준다.
단호박 한 개에 한봉지를
모두 넣어 주었다.
치즈를 듬뿍 넣어주니까
풍족하고 소담 스럽다.
전자레인지에 1분 20초에서 30초 정도
돌려 주니까 치즈가 녹아서
아주 풍성하고 맛있어 보인다.

전자레인지

단호박을 찌기전에 4 등분하여 쪘기
때문에 먹기좋게 모양이 잘 잡혀졌다.
미리 만들었다가 상에 내기전에 전자레인지에
돌려서 상에 내면 된다.
팁-주의사항
찌기전에 단호박에 칼집을 내고 찌면
예쁘게 잘라진다.
돼지고기 두루치기전에 오리고기를 해서
올려도 좋고, 고기가 싫으면 생선을 넣어도 좋다.
예를 들어 낙지복음 으로 해도 좋다.

등록일 : 2020-08-23 수정일 : 2020-08-24

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레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

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