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말복 _ 단호박죽 찬밥으로 쉽게 끓이기

미니단호박으로

단호박죽 끓였어요



냉동해 두었던 찬 밥 한 덩이

휘리릭 믹서기 돌려서

쉽고 간단하게 만들었지요
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미니 단호박은
베이킹소다로 꼼꼼하게 닦아
씻어 줍니다
전자렌지 4분 돌려요
꼭지를 아래로 가도록하면 됩니다
저는 돌리고보니
꼭지가 윗쪽에 있네요 ㅎ

전자레인지

냉동해 두었던 찬밥은
생수(1컵)넣고 휘리릭 갈아 줍니다
입자 있게 갈아도 좋고
입자없이 부드럽게 갈아도 좋아요, 취향대로.. ㅎ
저는 입자있게 갈았어요
4분 돌린 미니 단호박입니다
절반 잘라서 씨 긁어내고
껍질은 필러 사용해 벗겨 줍니다
듬성듬성 썰어서
생수넣고 믹서기 돌려 줍니다
미니단호박 1개에 물 1.5컵 넣고
갈아주니 딱 좋네요
갈아진 단호박
냄비에 붓고
밥도 같이넣고 끓일게요
폭폭 끓으면
중불로 줄이고
한 쪽 방향으로 눌지 않도록
바닥에서 저어 줍니다
맛있는 냄새 솔솔 납니다 ㅎ
호랑이콩 넣어주면 좋은데
없어서 급하게 옥수수 알갱이 넣어 줍니다
옥수수 1/2개 분량입니다
취향껏 더 넣어도 좋아요
소금으로 간 맞추고
마무리 합니다
밥을 사용한 것이라
오래 끓이지 않아도 됩니다

등록일 : 2020-08-21 수정일 : 2020-08-24

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