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투애니

아프신 분들을 위한 영양만점 닭죽 맛있게 만드는 법 닭죽 황금레시피

아프신 분들의 빠른 쾌유를 위해 닭죽을 만들어 보았어요
1인분 20분 이내 초급
[재료]
밥 1공기, 닭가슴살 150g, 양파 1/5개, 당근 1/5개, 파 1/5개, 참기름 2T, 소금 1t, 후추 1t, 깨 약간
[생닭가슴살 준비시]
우유 250mL, 통마늘 4개
조리순서Steps
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저처럼 삶아진 닭가슴살을 준비하신 분들께서는 전자레인지에 돌려주시고 생닭가슴살을 준비하신 분들께서는 닭에 칼집을 내어 우유에 20분 정도 담가주신 다음 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 통마늘과 함께 삶아주세요
그리고 삶아준 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 뜯어서 준비해주세요

전자레인지

냄비에 참기름을 두르고 당근과 양파를 넣어 양파가 투명 빛으로 변할때까지 볶아주세요

중약불

닭가슴살을 넣고 야채 향이 베일 정도로 볶아주세요
물 400mL와 함께 밥을 넣고 끓여주세요
밥알이 불어나고 물의 양이 많이 줄어들었으면 파를 넣고 소금과 후추로 취향에 맞게 부족한 간을 맞춰주세요
1분 정도 추가로 끓여주었으면 완성입니다 완성된 닭죽은 깨를 뿌려 마무리해주세요
팁-주의사항
https://twentystyle.tistory.com/277 로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다

등록일 : 2020-08-10 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

투애니

안녕하세요 투애니입니다 현재 http://twentystyle.tistory.com 라는 블로그를 운영하고 있으며 많이많이 놀러오세요 / 시험기간으로 12월 11일에 돌아오겠습니다

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