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lee쉐프

비오는 날,아삭한 소고기 마늘 꼬치구이

연한 소고기로 마늘과 함께 꼬치를 만들어 봤습니다.
쉽고 간단하고 맛있는 소고기 마늘 꼬치구이입니다.
마늘이 적당히 익어 맵지 않고 아삭합니다
손님접대나 술안주로도 좋습니다.
요즘 같이 주룩주룩 비내리는 날이 계속될때 색다른 분위기로 가족분들의 기분을 업 시켜보세요.
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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부채살은 한입 크기로 썰어 주세요
꼬치에 소고기, 마늘 순으로 끼워 주세요.
위의 분량의 양념을 섞어 양념장을 만들어 주세요.(깨 제외)
*팬에 식용유를 두르고 꼬치를 넣고, *앞뒤로 구워 주세요.(센불)
소고기가 거의 익으면 양념장을 넣고,끼얹으면서
앞뒤로 조려 주세요(중약불)
완성 그릇에 담고, 깨를 뿌려 주세요
팁-주의사항
소고기와 마늘 사이를 간격을 약간씩 띄우면서 꼬치에 끼워주면 고기도 잘 익고, 양념도 잘 베게 할 수 있습니다 .
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등록일 : 2020-08-07 수정일 : 2020-08-10

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