Name: 밥솥 병아리콩국수
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 칼국수면 100g; 오이 1/4; 통깨 2꼬집; 우유 300ml; 병아리콩가루 6T; 소금 6꼬집

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2,045

밥솥개미

밥솥 병아리콩국수

병아리콩 가루로 콩국수 해보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칼국수면
100g 구매
오이
1/4 구매
통깨
2꼬집 구매
우유
300ml 구매
병아리콩가루
6T 구매
소금
6꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

콩국수에 어울리는 면으로는 소면이나 칼국수 건조면, 일본식 우동 건조면을 쓰시면 돼요. 100g준비해서 길이를 부러뜨려 밥솥안에 넣어주세요

끓는 물을 면이 잠길 정도로 넣고 재가열 9분 해주세요.
*사진은 재가열이 되고나서 완성된 모습 사진이에요

재가열되는 동안 오이1/4개를 단면을 잘라 가늘게 채썰어주세요

gram flour 라는 병아리콩 가루를 썼어요. 일반적으로 콩국수에 쓰는 백태가 아닌 병아리콩 chickpea를 갈은 가루인데 백태와 땅콩 합친 것같은 고소함이 있어요

콩국수 담을 그릇에 차가운 우유 300ml와 병아리콩가루 6T, 소금6꼬집 넣고 잘 섞어주세요. 젓고서 둬도 병아리콩가루가 우유에 잘 녹아요

재가열 다된 면을 건져내고서 채에 걸러 씻어서 바로 식혀주세요

준비한 국물에 면을 담고

고명으로 오이도 얹고 위에 통깨를 2꼬집 뿌려주세요

시원하게 드시면 더 맛있는데 얼음 6개정도 같이 넣어서 드시면 좋아요

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등록일 : 2020-08-07 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#밥솥 #콩국수 #병아리콩

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