Name: 또 먹고싶우유! 제철이라 더 향긋한 복숭아우유
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 복숭아 2개; 설탕 4숟가락; 레몬즙 1숟가락; 물 100ml; 우유 400ml

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우유자조금관리위원회

피치 못하게 카페를 못 갔다면?
집에서 만드는 피치피치 복숭아우유!

복숭아의 향긋함은 그대로 남고,
우유의 부드러움이 나를 감싸네..!

때마침 복숭아도 제철이라 더욱 새콤달콤하니,
또 먹고싶우유~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

노하우

▶ 복숭아 손질법

조리순서Steps

복숭아는 깨끗이 씻어 깍둑썰기해요.

복숭아 2개의 양은 복숭아우유 4인분을 만들 수 있어요.

냄비에 복숭아, 레몬즙, 설탕, 물을 넣고 약불에서 10분 정도 끓여요.

거품은 걷어내 주세요.

끓인 복숭아를 한 김 식히고, 믹서기로 곱게 갈아요.

갈린 복숭아(약 100ml)를 컵에 넣고, 우유(200ml)를 부어요.

복숭아 과육만 잘라 토핑으로 올려요.

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등록일 : 2020-08-07 수정일 : 2020-08-11

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도