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맛있는예지니

새우전복갈릭버터구이, 갈릭새우버터구이, 전복버터구이

간단하면서도 폼나는 음식이죠?
술안주로도 좋구요 애들간식 파티음식에도 손색이 없답니다.


2인분 10분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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새우 손질하기 (냉동손질새우는 녹이기)
흐르는 물에 깨끗이 씻고 이쑤시개를이용해 마디 두번째 에세 내장을 제거하고 머리와껍질을 제거한다.

위 동영상 화면 참고

전복손질하기
전복은 솔로 깨끗이 문질러 씻은 다음 껍데기와 살을 분리한다.
숟가락을 뾰족한 쪽에 넣어
살과 내장을 분리하고,
살 부위에 있는 이빨을 손으로 눌러 제거하고
내장의 모래주머니도 각각 제거한다
새우에 청주와시즈닝 살짝 뿌려두기
마늘은 편썰고
페퍼론치노는 살짝 부숴놓기
팬에 올리브유나 포도씨유를 살짝두룬후 마늘을넣고
페퍼론치노 볶기
새우넣고 볶다가
전복 넣고 마지막 버터 넣기
바질찹이나 파슬리찹 뿌리고 파마산치즈가루 뿌리기
전복껍데기도 살짝구워 소독하고
내장도 살짝 구워서 세팅한다.
예쁘게 세팅후 맛있게 냠냠
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등록일 : 2020-08-03 수정일 : 2020-08-04

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레시피 작성자About the writer

맛있는예지니

https://blog.naver.com/yj5445

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