Name: 남은 커피 활용해서 냉장고에 둘 음료만들기
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 거른 커피 3t; 물 500ml

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밥솥개미

남은 커피 활용해서 냉장고에 둘 음료만들기

좋은 원두로 커피를 끓여 마시고 나면 남은 잔여물에도 좋은 향과 성분이 남아있어요. 그것을 활용해서 보리차처럼 마실 음료로 만들어 냉장고에 두고 마시면 잘 활용할 수 있어요. 까먹지 않으려고 적어놓았어요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

거른 커피
3t 구매
물
500ml 구매

조리순서Steps

커피 한잔 끓여 마실때 저는 보통 커피가루 1.5t를 쓰는데 두번 우리고 나면 거르고 난 커피가 3t 정도 생겨요. 그러면 500ml 커피차 한병 만들수 있어요

콜드브루처럼 뜨거운 물이 아닌 상온의 물을 필터에 부어서 또 거르면

쓴맛은 없으면서 여전히 향이 좋은 커피물이 나와요

상온의 물을 또 부어 또 우리면

마지막에는 추출되는 커피 찻물이 점점 연해져요. 그래서 500ml까지가 적당한 것 같아요

500ml 병에 담아서 냉장고에 두고 보리차처럼 꺼내드시면 여름에 갈증해소도 되고 좋은 원두가루를 아껴가며 오래 즐길 수있어요

: 더이상 커피가 추출되지 않는 찌꺼기는 말려서 화분에 비료로 쓰실 수 있어요

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등록일 : 2020-07-17 수정일 : 2020-07-20

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#음료 #커피

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