아삭한 식감이 매력 있는 마늘쫑무침 만들기

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맘스쿠킹다이어리

아삭한 식감이 매력 있는 마늘쫑무침 만들기

오늘은 입맛 돋우는 최고의 밑반찬 마늘쫑무침을 만들어보겠습니다. :)

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[마늘쫑무침 재료]

마늘쫑
500g 구매

[양념]

고춧가루
1+1/2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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마늘쫑은 잘 다듬어 깨끗이 씻은 후 3-4cm 정도로 먹기 좋게 잘라주세요.

마늘쫑

냄비에 물 800ml를 넣고 끓이다가 소금 1/2 큰 술과 마늘쫑을 넣어주세요.

물, 소금, 마늘쫑

마늘쫑의 아삭함을 살리기 위해 10초 정도만 휘휘 저어주다가 체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다.

볼에 마늘쫑, 매실액 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술 반, 고추장 2 큰 술을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

마늘쫑, 매실액, 고춧가루, 고추장

소금 1티스푼으로 간을 해준 후, 통깨 1 큰 술과 참기름 1/2 큰 술을 넣어주면 마늘쫑무침 완성입니다.

소금, 통깨, 참기름

마늘쫑무침 관련 상품

등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2020-07-14

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

포토 리뷰 1

요리 후기 2

괴몽보아 2020-08-20 15:01:28

맨날 만들면서도 다진마늘의 유무를 잊곤해 찾아보고 확인하는데 마늘쫑은 마늘없을때 가장 맛있는거 같아요~ㅎㅎㅎㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-08-21 16:09:17

맞아요 :) 다가오는 주말도 맛있는거 많이 드시고 행복한 시간 보내세요 괴몽보아님 ! 그리고 자주 놀러와주세요 ㅎㅎ

보리차루 2020-09-03 17:44:04

어려울거라고 생각했는데 넘 간단하고 맛나서 깜짝 놀랐어요! 좋은 레시피 감사해요~^^!

쉐프의 한마디2020-09-03 18:16:09

아니 이게 무슨일이에요 보리차루님 제 것보다 맛있어보이잖아요 ! 제가 더 깜짝 놀랐어요 ㅎㅎㅎ 맛있게 드시고 자주 자주 놀러와주세요 감사합니다 :)

댓글 3

#마늘쫑 #다이어트 #피부미용 #밥도둑 #반찬 #밑반찬 #초간단 #간단요리 #간편요리 #쉬운요리

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