진미채볶음 - 부드럽게 만드는 꿀팁

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요리하는러라

진미채볶음 - 부드럽게 만드는 꿀팁

물에 만 밥에 환상의 짝꿍, 김밥에 넣어 꼭꼭 말아먹어도 꿀맛인 진미채볶음!! 사소한 팁으로 다 먹을 때까지 쫄깃한 부드러움이 유지되게 만들어 볼까요 ?

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
170g 구매

[양념(밥숟가락 계량)]

고춧가루
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
고추장
3숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
올리고당
3숟가락 구매
맛술
4숟가락 구매
물
6숟가락 구매
식용유
1숟가락 구매
마요네즈
1숟가락 구매

[후첨양념]

참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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진미채 는 먹기 좋은 크기로 자른 다음
체에 담아 흐르는 물에 1분 정도 샤워를 시켜줍니다.

물에 충분히 적셔주면 진미채가 부드러워지고 간이 잘 배입니다

웍에 분량의 양념재료를 섞어 중불을 켜주세요

끓어오르고부터 1분간 바글바글 끓여주다가

잠시 불을 끄고 진미채를 넣어 양념을 골고루 버무린 다음 센불로 10초만 볶아주세요. 참기름, 통깨 넣어 마무리 하면 완성입니다 ♡

냉장고에 들어갔다 나와도 굳지 않고 부드러운 진미채, 양념도 진짜 맛있어요!! 모두모두 맛있게 드세요 ^^

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-07-01 수정일 : 2020-07-01

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

정은우진맘 2020-07-07 15:43:50

감사합니다

쉐프의 한마디2020-07-08 15:25:18

제가 더 감사합니다 :)

그린포유 2020-08-13 19:35:58

좋어요

쉐프의 한마디2020-08-14 10:54:54

감사합니다 ^^

댓글 1

#진미채볶음 #밑반찬 #마른반찬 #도시락반찬 #진미채고추장볶음 #진미무침

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