수미네반찬 두부두루치기 만들기. 언제 먹어도 맛있는 두부 반찬만 한 게 없지.

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콩설기

수미네반찬 두부두루치기 만들기. 언제 먹어도 맛있는 두부 반찬만 한 게 없지.

어릴 적부터 많이 먹었던 반찬들 어떤 게 있으세요? 누구나 그중 하나가 두부 반찬 아닐까 싶어요. 쉽게 구할 수 있고 가격도 저렴하고 그래서 자꾸 사 오게 되는 반찬 재료 중 하나죠. 그런데 꼭 저렴해서만 은 아니잖아요. 영양 좋고, 맛도 좋으니 자꾸만 생각나고 자꾸만 만들게 되는 것 같아요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

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조리순서Steps

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먼저 두부를 반으로 자른 후 도톰하게 잘라서 구워 줄 거예요.

식용유를 넉넉히 두른 팬에 두부를 넣고 중약불에서 노릇하게 구워 주세요.

두부가 익는 동안 청양고추, 홍고추, 대파는 송송 썰어주고, 양파는 얇게 슬라이스로 썰어 주세요.

양념을 넣고 잘 섞어주세요.
간장 5T, 다진 마늘 1T, 고추장 3T, 고춧가루 4t, 설탕 2t, 참기름 1T

썰어둔 청양고추, 홍고추, 양파, 대파를 양념에 넣고 잘 섞어 주세요.

양념을 잘 익은 두부에 올려 주세요.
노릇하게 구워진 두부 위에 양념을 올려 주세요.

물 200ml를 넣어 조려 줄 건데요. 양념 그릇에 묻은 양념이 아까우니 양념 그릇에 물을 담아서 부어 주었어요.

약불에서 타지 않게 자작자작 두부에 양념이 배어 들도록 졸여 주세요. 불이 셀 경우 양념이 타기만 해요. 절대 약불에서 졸여 주세요.

마지막으로 깨를 뿌려서 마무리해 주시면 끝.

두부두루치기 관련 상품

등록일 : 2020-06-19 수정일 : 2020-06-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

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포토 리뷰 5

요리 후기 12

수령맘♡ 2020-07-30 19:55:17

덕분에 맛있게 요리 했어요. 양파가 없어서 느타리버섯 넣고 했답니다. 레시피 감사합니다

무듭꾸뎌 2020-09-14 22:58:08

간단하게 만들수 잇는 레시피를 주셔서 쉐프님덕분에 오늘도 맛나게 해묵엇읍니다^^ 감사합니다 소식받기 꾹~♡

아즈메요 2024-01-18 22:50:56

두부두루치기 처음 먹어봐요. 맛있게 요리 잘 되었어요 레시피 간단하고 좋아요

루나밍 2023-08-20 10:26:03

즐거운주말 간만에 신랑이 극찬을했어요~매콤 칼칼한게 두부다먹고 양념에 김자반이랑 참기름넣고 밥까지 볶아먹었어요~~

은진이맘 2020-08-08 13:37:51

생각보다 어렵지않아 성공했어요 식구들 입맛에도 딱이 었어요 감사합니다

봄토토끼 2021-05-19 20:15:33

고춧가루를 4큰술로 잘못 넣는바람에 고추장은 안넣었지만 맛있게 먹었습니다!! 레시피 감사합니다~

쁘니맘76 2020-11-17 23:35:06

덕분에 맛있는저녁 해결했어요^^ 감사합니다~~^^

blak**** 2020-09-02 14:08:44

너무 맛나게 잘된것 같아서 너무 행복했습니다~

오선영 2022-04-24 17:56:24

대전인이에요 똑같아요 맛있어요 ㅎㅎ

하늘모친 2022-03-25 18:47:22

역시는 역시네요 다들 맛있게 호로록~

보보보봉봉 2021-11-12 23:15:16

너무맛있게 먹었어요!파는것같아요

zeroy 2021-08-08 09:13:25

맛있게 잘먹었어요. 남은 양념에 밥비벼먹으니까 더 맛있더라구요 ㅎㅎㅎ

댓글 0

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