Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,095
상품목록
main thumb
요리조이

깍두기 / 무김치

아삭하고 매콤한 깍두기 담았어요
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 다진생강 보관법다진생강 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무의 껍질을 제거합니다
2cm 두께로 잘라주세요
등분한 다음 납작하게 썰어 주세요
굵은소금 (천일염) 4T 원당 3T 를 골고루 섞어주세요 거름망으로 덮어 두세요
밀가루 4T 물 10T 넣고 덩어리가 생기지 않도록 저어주세요
약불에 저어가면서 끓여주세요
끓자마자 불을 끄고 식혀주세요
부추 한줌 매운고추 5개 사과 반개 양파 작은것 한개 준비합니다 부추 2cm 길이로 썰기 사과 무처럼 납작하게 썰기 양파 채썰기
새우젓의 새우 한수저를 곱게 다져줍니다 생강 1조각 (1작은수저) 다져줍니다
절인 무는 물을 따라내고 부추 양파 사과 고추 양념을 넣어 주세요
고추가루 8T 다진마늘 2T 다진생강 1t 새우젓 1T 젓국 4T 밀가루풀 매실청 2T
젓국과 매실청으로 짠맛 단맛을 취향대로 넣어주세요 처음부터 다 넣지 말고 맛을 보고 추가해주세요
팁-주의사항
무를 납작하게 썰어서 짧은 시간에 잘 절어졌어요
무 절임 물을 밀가루풀 쑨 팬에 남겨서 양념에 1~2T 추가해줍니다

등록일 : 2020-06-16 수정일 : 2020-06-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리조이

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

댓글 0
파일첨부
#깍두기#무김치
등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
사과잼 맛보장 레시피
더보기
마늘장아찌 맛보장 레시피
더보기
감자짜글이 맛보장 레시피
더보기
주먹밥 맛보장 레시피
더보기
고구마 맛보장 레시피
더보기
배추된장국 맛보장 레시피
더보기
소고기떡국 맛보장 레시피
더보기
감자샐러드 맛보장 레시피
더보기
케이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.