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밀양한천

딸기젤리

딸기랑 똑같이 생긴모습의 딸기젤리에요^^ 생딸기가 들어가 상큼하고, 레시피가 간단하여 쉽게 따라 만드실 수 있답니다
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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준비재료
분말한천 2g, 회곤약 2g, 생딸기 200g, 설탕 100g, 레몬 1/2개
딸기는 깨끗이 씻어서 꼭지를 떼어주세요

꼭지는 후에 사용해야하니 버리지 말아주세요

딸기 200g에 설탕 100g을 넣고 믹서기에 갈아 즙을 내주세요
레몬 1/2개의 즙을 내주세요
냄비에 딸기즙과 분말한천 2g, 회곤약 2g을 넣고 잘 저어주세요

분말한천은 회곤약으로 대체해서 사용가능해요. 회곤약 4g을 사용하시면 조금 더 탱글한 식감을 느낄 수 있답니다

젤리액이 팔팔 끓으면 레몬즙을 넣어주세요

레몬즙은 액이 끓고 넣어주셔야 상큼한 맛을 느끼실 수 있습니다

틀에 젤리액을 부어주고, 냉장고에서 1시간정도 굳혀주세요
떼어낸 딸기 꼭지를 젤리에 붙여주면 완성~

등록일 : 2020-05-13 수정일 : 2020-05-13

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레시피 작성자About the writer

밀양한천

한천요리 전문가 밀양한천

제품
회처럼 먹는 곤약분말(1box)
요리 후기 1

단태연 2020-05-13 15:30:53

맛있어 보여요 먹고 싶다.  

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