꽃처럼 활짝 피어난 파프리카계란찜 만들기

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달빛포이베

꽃처럼 활짝 피어난 파프리카계란찜 만들기

생각보다 어렵지 않고 맛있는 파프리카계란찜

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파프리카
2개 구매
계란
3개 구매
맛술
1T 구매
물
1/2컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

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재료를 준비합니다.

계란은 맛술,물,소금,후추를 넣고~

계란물은 잘 섞어 부드럽게 하기 위해 체에 걸러줬어요.
안해도 괜찮아요.

파프리카는 뚜껑을 잘라내고 속심지를 제거해요.

밥그릇에 파프리카를 담고 안에 계란물을 70~80%정도 채워요.
너무 많이 넣으면 다 흘러 넘쳐요.

랩 씌우고 포크나 칼로 송송송송 구멍을 뚫어줘요.

전자렌지에 5~7분 정도 돌려줘요.
파프리카와 안에 넣은 계란물 양을 생각해서 조절하시면 됩니다.

전자레인지

생각보다 조금 전자렌지에서 더 돌아갔나봐요.
파프리카가 꽤 물렀어요.
그래도~ 뜨거울 때 슥슥 잘라서.. 잘 담았어요.

전 케첩으로 데코를 했는데..
실제 먹을 때에는 무말랭이무침과 함께 먹었어요.
부드러운 계란찜과 오독오독 무말랭이는 참 잘어울리거든요.

: 계란물이 너무 묽지 않게 해주시고.
파프리카 속을 80%를 넘지않게 채워주세요.

파프리카계란찜 관련 상품

등록일 : 2020-05-12 수정일 : 2020-05-12

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요리 후기 1

잠만이늘보 2021-03-18 14:56:52

덕분에 임산모 맛있게 먹였습니다 감사해요^^

댓글 0

#반찬 #집밥 #계란찜 #파프리카 #계란 #파프리카계란찜 #달걀 #쉬운 #간단

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