Name: 떡꼬치 분식점에서 파는 그맛 그대로
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡 1줌; 케찹 3큰술; 설탕 1/2큰술; 진간장 1/2큰술; 올리고당 2큰술; 통깨; 고추장 1큰술; 다진마늘 1/2큰술

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즐거운날랄라

떡꼬치 분식점에서 파는 그맛 그대로

아이들 간식으로 좋은 떡꼬치! 매운맛을 잘 못먹는 아이들은 고추장과 마늘만 빼서 양념해주세요 : )

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우 영상

조리순서Steps

떡이 말랑하다면 생략하셔도 되지만 딱딱하다면 끓는 물에 2분 정도 넣고 살짝만 데쳐주세요

말랑말랑한 떡볶이 떡이 됐어요. 물기를 잘 제거해주세요. 기름에 한번 튀길건데, 물기 제거가 안되면 기름이 심하게 튀어 위험합니다.

산적 고치나 이쑤시개를 활용해서 먹기 좋은 크기로 잘라서 꼬치에 끼워주세요.

팬에 기름을 적당히 두르고
열이 올라오면 떡을 앞 뒤로 구워주세요

겉이 살짝 바삭해진 떡은
키친타월로 기름을 제거해주고

양념장 케첩 3, 설탕 1/2, 진간장 1/2. 올리고당2, 통깨 을 넣고 섞어주세요. 아이가 아직 매운 거 잘 먹지 못해서 이렇게만 넣어줬는데! 그렇지 않다면 고추장1, 다진마늘1/2 추가해서 넣어주세요. 더 맛있답니다 : )

양념장을 쓱쓱 발라주기만 하면!!

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등록일 : 2020-05-10 수정일 : 2020-05-11

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도