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윤씨네삼남매

감자채 전 만들기...

감자 2개로 아이들이 좋아하는 전 부쳤어요~
4인분 15분 이내 아무나
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감자 2개 우선 얇게 채썰어줍니다.
이때 감자외에 양파나 당근, 햄등을 섞어주면 훨씬 더 맛있어요~
저는 아이들이 야채를 안 좋아해 과감히 빼버렸답니다.
볼에 채썬 감자 넣고 부침가루 2국자 넣어주고..
물 1컵 넣어 반죽해줍니다.
골고루 잘 섞어주고..
후라이팬에 기름 넉넉히 둘러 달궈준다음..
반죽 모두 넣고 골고루 펴서 부쳐줍니다.
이때 약불로 줄인다음..
뚜껑 덮어 속까지 익혀줍니다.
5분 정도 익힌 다음 뚜껑 열어 봐서
반쯤 익었다 싶을때..
이렇게 뒤집어서 반대편도 부쳐줍니다.
반대편도 이렇게 뚜껑 덮고 익혀주면 금방 익어요~
이렇게 감자채전 완성입니다.
간장에 찍어 먹어도 되지만 이렇게 케첩에 찍어 먹으면 아이들이 더 좋아해요~
팁-주의사항
부칠때 약불에서 은근히 구워야 속까지 제대로 익어요~
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등록일 : 2020-05-05 수정일 : 2020-05-06

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

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