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우유자조금관리위원회

부드럽고 고소한 모시조개 크림스프

풍부한 타우린과 미네랄 성분은 물론
간 건강 증진과 면역력에도 도움을 주는 모시조개!

시원한 모시조개에 고소한 우유가 만나면 감칠맛 대폭발!

갑자기 서늘해진 날씨 속 마음을 녹여주는 따뜻함
친구들과 가족들과 함께 나눠봐요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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모시조개는 냄비에 넣고 조개가 잠길 정도의 물을 넣어 입이 벌어질 때까지 끓여요.

청주 또는 소주를 2숟가락을 넣고 끓여주세요

모시조개 끓인 물은 육수로 사용하여 버리지 않고 따로 담아두어요.
모시조개는 살만 발라 준비해요.
볼에 인스턴트스프 1봉과 모시조개 육수 200ml, 물 300ml를 넣어 거품기로 스프를 풀어 섞어요.
냄비에 스프를 넣어 저어가며 끓여요
한소끔 끓어오르면 약불로 줄이고 우유, 모시조개 살을 넣어 저어가며 끓여 스프를 만들어요.
후추로 맛과 향을 더해 완성해요.

식빵이 있다면 팬에 살짝 볶아 크루통을 만들어 스프에 올려도 좋아요.

등록일 : 2020-04-16 수정일 : 2020-04-16

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요리 후기 1

단풍나무2 2020-04-17 06:47:13

감사합니다  

댓글 1
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