Name: 가지볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 3개; 양파 1/2개; 고추가루 1T; 간장 2T; 멸치액젓 1T; 다진마늘 1T; 다진파 2T; 굴소스 1T; 설탕 1T; 매실청 1T; 참기름 0.5T; 들기름 1T; 후추가루 0.5T

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행복을주는요리사

가지볶음

가지볶음
맛있는 가지볶음 드셔보세요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

가지를 얇게 반달썰기 해주세요

파,마늘,양파 썰어주세요

들기름에 마늘 볶아주세요

양파넣어서 볶아주세요

가지넣어서 볶아주세요

간장을 2T넣어주세요

멸치액젓 1T 넣어주세요

굴소스 1T 넣어주세요

고추가루 1T 넣어주세요

파를 넣어주세요

설탕을 1T넣어주세요

매실청을 1T넣어주세요.
물엿이나 올리고당을 넣으셔도 됩니다.
없으면 안낳으셔도 되요.

후추가루를 넣어주세요

불끄고 참기름 1T넣고 버무려 줍니다.

접시에 맛있게 담아 내세요.

: 매실청이 없으시면 물엿이나 을리고당을 넣으셔도 됩니다.
빠르게 볶아내는걸 추천합니다.
채소는 불끄고도 잔열에 의해 익으니 너무많이 볶지 않습니다.

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2020-04-02 수정일 : 2020-04-03

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레시피 작성자About the writer

행복을주는요리사

요리가 즐거운 라이센스 가진 평범한 건설회사CEO입니다. (한식,중식,양식,일식,바리스타자격소지)

포토 리뷰 1

요리 후기 2

시티시티 2020-09-16 19:27:46

식어도 맛있어요. 가지 싫어했는데 이제 가지 자신있게 삽니다! 몇번 해먹었어요

밥이야 2020-11-12 17:28:00

너무 맛있네요 레시피 감시해요

#가지 #양파 #참기름 #고추가루 #파 #마늘 #굴소스 #매실청

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