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요알남Mingstar

단호박 요리 / 단호박 찹쌀부꾸미

단호박은 서양계 호박의 한 품종으로 당도가 높고 밤 맛이 난다 하여 밤호박이라고도 합니다. 풍부한 당질과 영양분에 비해 열량은 낮고, 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕습니다. 흔히 알고 있는 색깔이 아니라 주황색의 단호박을 구입하였습니다.
02:07초 부터 보세요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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단호박은 씨를 제거하여 준다.
씨를 제거한 단호박의 껍질을 제거한다.
껍질을 벗긴 단호박은 강판에 갈아준다.
강판에 간 단호박에 찹쌀가루를 넣어 준다.
찹쌀가루를 넣고 섞은 단호박은 동그랗게 만들어 준다.
프라이팬에 기름을 넣고 구워준다.
팁-주의사항
* 소금, 설탕은 취향껏 넣어 주세요.
* 찹쌀가루를 넣고 손으로 치대어 주는 게 더 좋아요.
* 찹쌀가루를 많이 넣으면 구운 후 모양 유지가 잘됩니다.
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등록일 : 2020-04-01 수정일 : 2020-04-01

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