Name: 노오븐 레시피, 전자렌지로 찹쌀떡 만드는방법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찹쌀가루 100g; 전분가루 적당히; 뜨거운물 110~120ml; 팥앙금 180g; 호두 취향껏; 설탕 15g; 소금 2꼬집

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쭌맘네

노오븐 레시피, 전자렌지로 찹쌀떡 만드는방법

오븐 없이! 전자렌지만 사용해서 쫄깃쫄깃한
찹쌀떡을 만들 수 있습니다^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찹쌀가루
100g 구매
전분가루
적당히 구매
뜨거운물
110~120ml 구매
팥앙금
180g 구매
호두
취향껏 구매
설탕
15g 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

전자렌지가 사용 가능한 용기를 준비해줍니다

준비된 찹쌀가루에 설탕과 소금을 넣고 주걱으로 섞어줍니다

물을 소량씩 넣으면서 섞어주면서 반죽의 되기를 봐주세요

반죽의 되기는 약간 점성이 있는 정도입니다

랩을 씌우고 포크로 구멍을 뽕뽕 뚫어준 뒤에 전자렌지에서 1분30초 돌려줍니다

다 돌린 후에는 주걱을 사용해서 반죽을 전체적으로 몇번 치대주세요
(이 과정이 있어야 쫄깃한 식감을 가질 수 있으니 필수로 해주세요)

다시 랩을 씌우고 전자렌지에서 1분 돌려준뒤 반죽을 한번 치대줍니다

전자레인지

팥앙금은 30g씩 나누어서 6개로 만들어줍니다

팥앙금안에 호두를 넣어주고 동그랗게 감싸줍니다
(호두는 생략가능하지만, 호두가 들어가면 씹는 식감이 더 좋아지니 취향껏 선택해주세요)

전분가루 위에 반죽을 올려주고 길게 늘어트려줍니다
(반죽이 많이 뜨거울 수 있으니 조심해주세요)

스크래퍼나 칼을 사용해서 적당한 크기로 6등분 해줍니다

각각의 반죽을 만두피처럼 늘려주고 팥앙금을 올려 감싸줍니다

전자렌지로 간단하게 만든 찹쌀떡 완성입니다

: 전자렌지로 총 2번 돌려주는 것입니다
영상으로 보시면 이해가 더 빠르실거에요^^

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등록일 : 2020-03-22 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

쭌맘네

유튜브(Youtube) 홈베이킹하는쭌맘

#찹쌀떡 #찹쌀떡만들기 #노오븐레시피 #간단한베이킹 #떡만들기 #전자렌지베이킹 #전자렌지요리 #노오븐 #홈베이킹

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