보쌈 / 수육 만들기

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요리조이

보쌈 / 수육 만들기

돼지 뒷다리살 이용했어요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
양파
1/4개 구매
양배추 심
2개 구매
브로콜리 심
1개 구매
고추
1개 구매
배
1조각 구매
절인 배추잎
적당량 구매

[양념]

된장
2T 구매
다진마늘
1T 구매
참기름
1t 구매
김치 속
적당량 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 배 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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고기를 한번 씻은 후 미향 1T 넣고 냉동실에서 꺼낸 양배추 심 브로콜리 심 넣고

양파를 반 잘라 넣고 고추 다진마늘 된장 2T 를 고기의 앞뒤로 발라주세요

물을 넉넉히 넣고 센불에 끓여주세요

물이 끓으면 양파 껍질을 넣어 주세요 골고루 익도록 윗면을 아래로 돌리고 푹 익도록 반으로 잘라 주었어요

50분간 푹 익은 고기가 한김 식으면 썰어 주세요

채썬 배를 올리고 참기름을 뿌려줍니다

절인 배추에 배추속을 넣고 같이 먹어요

: 절인 배추에 배추속을 넣고 먹어요

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등록일 : 2020-03-15 수정일 : 2020-03-15

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레시피 작성자About the writer

사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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#보쌈 #만들기 #수육 #돼지고기

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