Name: 꽈리고추찜 만들기. 입맛 살리는 간단한 밑반찬. 전자렌지로10분완성.
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽈리고추 1봉지; 밀가루 3T; 간장 8T; 액젓 1/2T; 고춧가루 3T; 설탕 1t; 매실액 1T; 다진마늘 1T; 깨; 참기름 1T; 쪽파 살짝

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콩설기

꽈리고추찜 만들기. 입맛 살리는 간단한 밑반찬. 전자렌지로10분완성.

집나간 여름입만 돌아오게 해주는 밑반찬

전자렌지를 활용하면 쉽고 빠르게 만들죠.

오랜만에 반찬을 좀 만들어 볼까 싶어 주방에 들어갔어요. 그렇게나 음식하는게 재미나더니 날이 더워 그런지 요즘은 그렇게나 힘들수가 없네요. 간단하게 뭘 할수 있을까가 먼저인 내 정신..며칠전 사다놓은 꽈리고추 한봉지가 눈에 보여요.

너무 쉬운 밑반찬 만들기 꽈리고추로 밑반찬 만들기 10분이면 뚝딱 만들어지는 꽈리고추 찜 해 봅니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

꽈리고추는 깨끗이 씻고 꼭지를 따서 준비해주세요.

씻은 꽈리고추는 물기가 있는 그대로 위생팩에 담아주고 밀가루 3T를 넣어주세요. 물기가 있어야 밀가루가 꽈리고추에 묻어요.

밀가루를 넣은 위생팩에 공기를 넣어 풍선처럼 만든 후 입구를 잡고 봉지를 흔들어 꽈리고추에 밀가루가 골고루 묻을 수 있게 해주세요.
그리고 전자렌지에 5분 돌려줍니다.

꽈리고추가 익는동안 양념을 만들어요.
간장 8T, 액젓1/2T, 고춧가루 3T , 설탕1t, 매실액1T, 다진마늘1T, 깨, 참기름 1T, 쪽파 살짝 넣고 잘 섞어주세요.

꽈리고추에 밀가루가 얇게 입혀진채로 잘 익었답니다.

준비 해 놓은 양념에 꽈리고추를 넣고 잘 버무려주시면 됩니다.

완성!!

10분만에 만드는 반찬인데 이케 맛있으면 우째?
꽈리고추 찌는것만 간단히 해도 시간을 엄청 줄일 수 있답니다.

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등록일 : 2020-03-04 수정일 : 2020-03-04

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레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도