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노루네

상큼하고 새콤한 한재미나리 굴무침 입안 가득 향긋합니다

청도 미나리와 향과 싱그러운 생굴의 만남 바다향을 품은 매콤세콤 밥도둑 굴무침
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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미나리는 잎부분은 손질해 깨끗이 씻어 식초를 크게 한스픈 넣고 10분정도 담궜다가 불순물을 제거해 먹기 좋은 한입 길이로 자르고~ 당근 양파 홍고추는 미나리 길이로 얇게 채쳐 줍니다 대파도 송송~
볼에 손질한 미나리 담고 간장 다진마늘 고춧가루 ~
양파 홍고추 당근 송송 썬 대파도 넣어 양념이 고루 섞이게 쉐킷쉐킷~
잘 씻어논 굴 넣고
새콤함을 주기위해 초장 1스픈 넣어 아기 다루듯 살살 버무려 줍니다
취향에 따라 소금과 식초 초장 넣어 주면 됩니다
통깨 넣어 마무리 ~
매콤 새콤한 맛으로 입맛 자극할 미나리 굴무침
팁-주의사항
미나리 무침은 아기 다루듯 살살 버무립니다

등록일 : 2020-02-23 수정일 : 2020-02-24

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 1

xhw 2020-03-28 22:13:44

맛있게 먹었어요 저는 마지막에 매실액을 조금넣엇어요 

쉐프의 한마디2020-04-01 05:58:02

잘하셨어요 식성에 맞게 조리해서 먹는게 제일 맛있답니다

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