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달콤스윗맘

명란젓 무침(feat.누른밥)

입맛 없을 때

뜨끈한 누른밥과 함께 먹으면

나갔던 입맛도 돌아오는

명란젓 무침

6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
명란젓 360g
명란젓의 껍질을 제거해 줍니다.
우선,
명란젓의 껍질을 칼로 자른 후
가운데를 벌려
살살살~~~ 알을 껍질에서 긁어 냅니다.
껍질에서 긁어 낸 알을
그릇에 담습니다.
알을 긁어내면
이렇게 껍질이 남아요.
명란젓 360g에
양파 1/2개 잘게 다지고
잔파3대 쏭쏭 썰어 넣어줍니다.
참기름 3큰술
볶은 통깨를 갈아서
듬뿍~~
깨소금 3큰술
재료들을 잘 버무려 주세요.
명란젓 무침
정말 간단하죠~
한컵 반 정도가 만들어 졌어요.
냉장실에 보관하고
먹을 때
매운거 좋아하시면
고춧가루,매운고추 첨가 하셔도 좋아요.
뜨끈한 누른밥과 함께 먹으면
으~~~~~
그 맛궁합이 차알떡!!!
명란젓 무침
뜨끈한 누른밥위에
명란젓 무침 가득~ 올려
입속에 쏘옥!!!!
아~~~
느무느무 맛나요^^

등록일 : 2020-02-18 수정일 : 2020-02-18

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 학교에서 학생들에게 한국을 가르치고 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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