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달콤스윗맘

소고기 요리에 곁들이면 좋은 “배 깍두기”

소고기 요리와 함께 먹으면
참 맛있는
“배 깍두기”
2인분 10분 이내 아무나
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커다란 배 하나를 준비합니다.
깍뚝 썰기 해도 좋고요.
(깍뚝썰기할 경우에 큰배 1개면 좋아요)
저 처럼
동글동글~
모양을 내어도 이뻐요.

동그랗게 모양 낼 경우에는 큰배 2개를 사용해 주세요.(자투리가 많이 남아요)

고춧가루 2큰술
고춧가루를 먼저 넣고
살살 버무려
곱게 색을 물들인 후에
멸치액젓 1큰술

액젓의 비린 맛이 싫으면 소금으로 대체 가능해요.소금양은 본인의 입맛에 맞춰주세요.

잔파1대 송송 썰어 넣고
다진마늘 1/2큰술
통깨1/2큰술
양념을 모두 넣은 후
살살~
버무려 줍니다.
맛있는
배 깍뚜기
완성!!!!
배의
아삭아삭한 식감과
달달한 맛이
양념과 잘 어우러지는
맛진 맛!
자꾸자꾸
손이 가는데
배 깍뚜기
소고기 드실 때
간단하게 만들어 드셔보세요.
팁-주의사항
배깍뚜기는 바로 만들어 샐러드 처럼 먹어야 맛있어요.

등록일 : 2020-02-18 수정일 : 2020-02-18

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

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