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재미마미

귤양갱/귤젤리:짓무른 귤이여 다시한번 2

짓물러가는 귤을 껍질까서 냉장고에 두었다가 한천가루를 더해 양갱을 만들어 봤어요. 겨울간식으로 좋아요.
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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귤은 껍질까서 믹서에 간다
귤은 껍질까서 믹서에 간다.
주서기나 휴럼을 이용하면 더 편하겠지요?
체에 귤즙만 걸러낸다
귤즙에 한천가루를 넣고 잘 저은 후 15분 쯤 그대로 둔다
설탕도 넣고 약불에서 저어가며 반으로 줄 때까지 끓인다
약 10여분쯤 끓였어요. 불과 양에 따라 시간은 달라지겠지요
틀에 담고 냉장고에 넣어 1시간이상 두었다 꺼낸다
시간이 넉넉하다면 실온에 한나절 그대로 두어 굳혀도 좋아요

등록일 : 2020-02-05 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

수경 유선옥 2022-02-04 13:52:17

귤양갱. ᆢ 다식으로 좋으네요 팥양갱등 만들었는데 귤 양갱 새롭습니다 감사합니다 

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