Name: 무나물 콩나물 : 2가지 나물 반찬을 한번에~
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 1/2개; 콩나물 250g; 참기름 1숟갈; 소금 1/2숟갈; 깨소금 약간

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핸디B

무나물 콩나물 : 2가지 나물 반찬을 한번에~

엄마가 자주 해주시던 담백한 나물 반찬이에요.
쉽고 간편하게 무와 콩나물을 동시에 먹을 수 있어 꼭 추천드리고 싶어요^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
콩나물
250g 구매
참기름
1숟갈 구매
소금
1/2숟갈 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

무채를 얇게 썰어 준비해주세요.
오목한 팬에 참기름을 두른 후 무채를 넣고 1분간 볶아주세요.

약불

씻고 다듬은 콩나물을 살짝 익은 무 위에 얹고 소금 1/2숟갈을 흩뿌려주세요.

뚜껑을 덮고 10분간 찌듯이 익혀주세요.

도중에 뚜껑을 들추면 콩비린내가 날 수 있으니 시간을 꼭 지켜주세요.

뚜껑을 열어 콩나물과 무나물을 조심스레 섞어주면서 간을 봐주세요.

약불

마지막으로 깨소금 솔솔 뿌려주면 깔끔한 명절 나물반찬 완성!

: 무가 익고 간이 배면서 수분이 나오기 때문에 냄비가 타는 걱정은 안 하셔도 된답니다.
다만 처음에 무를 살짝 볶을 때 강불에 팬이 달궈져있으면 무 겉면이 타면서 탄 맛이 날 수 있으니 반드시 약불로 익혀주세요.

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등록일 : 2020-01-25 수정일 : 2020-01-26

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

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