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왕눈이2

크리스마스/홈파티 디저트에 좋은 딸기꽃과 하트모양

크리스마스/홈파티에 과일디저트로 간단하고 쉽게
딸기로 꽃모양/하트모양으로 눈으로도 즐기면서 맛있게 드실수가 있어요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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싱싱한 딸기 한팩을 찬물에 담구어주신후 딸기위에 베이킹소다를 솔솔 뿌려주세요
1분을 그대로 두세요
*오래담구어주신다고 좋은것은 아니고요 오히려 딸기가 물러져 버릴수 있어요 유의하세요
1분이 지나면 손으로 살살 굴려서 한두번 섞어주신후 찬물에 딸기꼭지를 제거하시면서 딸기를 고루 돌려가면서 씻어주세요
다 씻은 딸기는 정수된 물이나 생수로 다시한번 씻어내주세요
무르지않은 딸기를 골라서 작은과도로 딸기의 밑부분에 비스듬히 살짝만 칼집을 내주세요
딸기를 돌려가면 비스듬히 4~5개의 칼집을 내준후 살짝 벌려주세요
*저는 딸기가 작아서 4군데로 했어요
첫번째 깔집을 내준곳 양쪽 사이에 딸기위에 2차로 똑같히 비스듬히 칼집을 내주세요
*1차칼집갯수보다 한개씩을 덜해주시면 되세요
칼집을 다낸준후 살짝씩만 벌려주시면 딸기꽃이 완성이네요
*자꾸 만져버리면 딸기는 금방 물러져버리니 유의하세요
하트모양은 꼭지를 제거한 딸기 밑둥치부분을 삼각형모양으로 잘라주신후 반으로 가르어주시면 되세요
저는 크리스마스 분위기를 좀더내보려고 딸기꽃에 시금치의 잎을 같이 데코해봤어요
홈파티~손님접대요리의 과일디저트로 딸기꽃과 하트모양으로 즐겨보세요
팁-주의사항
꽃모양으로 만든 딸기에 슈가파우더를 살짝만 뿌려주시면 더욱 이쁘네요

등록일 : 2019-12-26 수정일 : 2019-12-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 1
요리 후기 1

요리하는여중생 2020-12-23 19:39:57

꽃모양을 보고 정말 예쁘다고 생각해서 만들어 보았는데 2번은 망치고 나서야 겨우 만들었네요ㅠ 딸기가 무르기도 하고 약해서 좀 힘들었어요ㅋㅋ4개 만들었는데 3개 다 겨우 만들고 1개 남았을 때서야 그나마 예쁘게 만드는 방법을 터득했네요.. 초록 잎이 없어 데코는 못했어요.그래도 잘 만들어서 가족들과 저녁식사 후 디저트로 먹었습니다. 

쉐프의 한마디2020-12-24 11:12:55

ㅎ감사합니다~♡

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