Name: 크리스마스/홈파티 디저트에 좋은 딸기꽃과 하트모양
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 딸기 1팩; 베이킹소다 2큰술; 작은과도

8,023

왕눈이2

크리스마스/홈파티 디저트에 좋은 딸기꽃과 하트모양

크리스마스/홈파티에 과일디저트로 간단하고 쉽게
딸기로 꽃모양/하트모양으로 눈으로도 즐기면서 맛있게 드실수가 있어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

딸기 구매 1팩

베이킹소다 구매 2큰술
작은과도

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

조리순서Steps

싱싱한 딸기 한팩을 찬물에 담구어주신후 딸기위에 베이킹소다를 솔솔 뿌려주세요
1분을 그대로 두세요
*오래담구어주신다고 좋은것은 아니고요 오히려 딸기가 물러져 버릴수 있어요 유의하세요

1분이 지나면 손으로 살살 굴려서 한두번 섞어주신후 찬물에 딸기꼭지를 제거하시면서 딸기를 고루 돌려가면서 씻어주세요

다 씻은 딸기는 정수된 물이나 생수로 다시한번 씻어내주세요

무르지않은 딸기를 골라서 작은과도로 딸기의 밑부분에 비스듬히 살짝만 칼집을 내주세요

딸기를 돌려가면 비스듬히 4~5개의 칼집을 내준후 살짝 벌려주세요
*저는 딸기가 작아서 4군데로 했어요

첫번째 깔집을 내준곳 양쪽 사이에 딸기위에 2차로 똑같히 비스듬히 칼집을 내주세요
*1차칼집갯수보다 한개씩을 덜해주시면 되세요

칼집을 다낸준후 살짝씩만 벌려주시면 딸기꽃이 완성이네요
*자꾸 만져버리면 딸기는 금방 물러져버리니 유의하세요

하트모양은 꼭지를 제거한 딸기 밑둥치부분을 삼각형모양으로 잘라주신후 반으로 가르어주시면 되세요

저는 크리스마스 분위기를 좀더내보려고 딸기꽃에 시금치의 잎을 같이 데코해봤어요
홈파티~손님접대요리의 과일디저트로 딸기꽃과 하트모양으로 즐겨보세요

: 꽃모양으로 만든 딸기에 슈가파우더를 살짝만 뿌려주시면 더욱 이쁘네요

딸기꽃 관련 상품

등록일 : 2019-12-26 수정일 : 2019-12-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 2

요리 후기 2

요리하는여고생 2020-12-23 19:39:57

꽃모양을 보고 정말 예쁘다고 생각해서 만들어 보았는데 2번은 망치고 나서야 겨우 만들었네요ㅠ 딸기가 무르기도 하고 약해서 좀 힘들었어요ㅋㅋ4개 만들었는데 3개 다 겨우 만들고 1개 남았을 때서야 그나마 예쁘게 만드는 방법을 터득했네요.. 초록 잎이 없어 데코는 못했어요.그래도 잘 만들어서 가족들과 저녁식사 후 디저트로 먹었습니다.