Name: 돼지등심 느타리버섯 파프리카볶음!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기등심 250g; 말린 느타리버섯 200g; 삼색파프리카 150g; 간장 3큰술; 다진마늘 1/2큰술; 후추가루 조금; 설탕 1큰술; 생강술 1큰술; 올리브유 1큰술; 참기름 조금; 통깨 조금

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왕눈이2

<다이어트식단> 돼지등심 느타리버섯 파프리카볶음!

날씨가 추워지다보니 옆구리의살들이 더 찌는듯해
다이어트식단으로 포만감과 영양을 다 챙길수있는
레시피네요~ 아이들반찬/영양반찬으로도 좋아요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추가루
조금 구매
설탕
1큰술 구매
생강술
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기등심(잡채용)으로 준비후 간장2/다진마늘/후추가루/설탕/생강술을 넣고 잘 버무려주세요

말린 느타리버섯을 미지근한물에 담구어 불려주세요

파프리카를 색상별로 50g씩 너무 얇지않게 썰어서 준비해주세요
*양파/대파를 썰어서 추가하셔도 되세요

팬에 올리브유를 넣고 양념해놓은 돼지등심을 넣어 볶아주세요

돼지고기가 반쯤 익으면 불리 느타리버섯을 물기를 꼭짠후 넣어주시고 잘섞어가면서 3분간 볶아주세요

잘라놓은 파프리카를 넣고 간장/소금으로 추가간을 해주시고 2분간 휘리릭 볶아주세요
*저는 다이어트식단이라서 간장1큰술만 추가했네요
참고만 하세요

가스불을 꺼주시고 참기름/통깨를 넣고 잘섞어주시면 영양은 듬뿍이지만 칼로리는 적은 건강한 다이어트식단인 돼지등심 느타리버섯 파프리카볶음이 완성이 되었어요
아이들반찬으로도 좋네요ㅎ

: 개인의 취향껏 매콤한맛을 원하시면 청양고추를
씨를 제거후에 파프리카처럼 얇게 썰어서 넣어 볶아주시면 되세요

돼지등심느타리버섯파프리카볶음 관련 상품

등록일 : 2019-12-22 수정일 : 2019-12-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 1

요리 후기 4

김경미임 2020-07-31 08:45:44

꽃빵이 아쉬운 식사였어요... 느타리가 없었고 생강술이 없어서 생강가루로 대체했는데 그래도 맛있게 잘 먹었어요~^^

쉐프의 한마디2020-07-31 18:58:31

ㅎ감사합니다~♡

soy 2022-09-28 13:58:23

덕분에 맛있게 먹었어요~ 저는 생강술이 없어서 고기 잡내 잡으려고 맛술 조금으로 대체했어요!

쉐프의 한마디2022-09-28 18:18:19

ㅎ감사합니다~♡

본연의 맛 2023-11-01 22:01:24

간편하지만 맛있는 레시피를 알게 되서 감사한 마음입니다. 건느타리 대신 건표고를, 파프리카가 없어 대파를 길게 채썰어 요리했습니다. 팽이버섯도 첨가하니 버섯 좋아하는 가족들이 잘 먹었습니다. 파프리카를 넣었을 때와 같은 색감은 나지 않아 사진은 패스했습니다^^;;; 생강술이 없어 생강청에 미림을 첨가하였고, 대신 설탕은 넣지 않았습니다.