Name: 대박식당 돼지고기 김치찌개 황금 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 300g; 김치 400g; 간장 2스푼; 고춧가루 1스푼; 참기름 1스푼; 다진마늘 1스푼; 김치국물 4스푼

63,910

냠냠간단요리

대박식당 돼지고기 김치찌개 황금 레시피

진정한 밥도둑

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

돼지고기에 위에 분량의 양념을 넣고 조물조물 무쳐 주세요

냄비에 양념된 돼지고기를 넣고 볶아줍니다

약불

고기가 익으면 김치를 넣고 나른해질때까지 볶아 줍니다

약불

센불에서 물600ml(3컵분량)를 넣고 팔팔 끓으면 약불로 줄여 20분 정도 느긋하게 더 끓여 주세요

센불>약불

멸치육수나 쌀뜨물,사골육수를 넣으면 더 깊은맛이 납니다.
특히,멸치육수 추천 드려요.

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등록일 : 2019-12-13 수정일 : 2019-12-13

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레시피 작성자About the writer

냠냠간단요리

"냠냠간단요리"유튜브를 하고 있어용~ 더 자세한 레시피 보러 오세요^^ https://www.youtube.com/channel/UChebvYWwYDw9lrj9yBnB7gw

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도