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먹순

비엔나 소세지 케찹볶음 휘리릭~

냉장고 파먹기 요리로 딱 좋은 비엔나 소세지 케찹볶음
간단하고 아이들 반찬으로도 딱이랍니다.
1인분 5분 이내 아무나
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소세지는 칼집을 내주면 간이 더 잘 들어요.
저는 사선으로 3번정도 내주었고
문어모양을 내주어도 좋아요.
부재료는 양파와 당근만 준비했네요.
아삭한 양파가 들어가면 맛있고 당근은 그냥 남아있길래 넣어보았답니다.
한입크기로 깍둑 썰어 준비해주었어요.

부재료는 취향껏~

그냥 기름에 볶아도 좋고 저는 다진마늘 향이 좋아 다진마늘을 1/2큰술 넣어주었어요.
기름에 중불로 다진마늘을 넣고 향이 올라오면
준비한 칼집낸 소세지를 모두 넣어주세요.
볶다보면 2분도 안돼서 이렇게 서서히 입을 벌리기 시작한답니다.
마늘이 탈 수 있으니 불은 중불을 유지해주세요.
입을 서서히 벌리려고 하면 준비한 재료를 넣어주세요.
여기에 파프리카를 넣어주어도 아삭하니 참 맛이 좋답니다.
이제 오늘의 메인양념
케찹을 한바퀴 빙 둘러주었는데요.
약 2큰술정도 둘러준다고 생각하시면 돼요.
여기에 달달함을 위한 올리고당이나 설탕을 1큰술정도 넣어주세요.
케찹의 살짝 쓴 맛도 잡아주고 맛이 더더욱 좋아져요.
비엔나 소세지케찹볶음에는 고소한 통깨도 빠질 수 없지요.
솔솔솔 뿌려 마무리해주세요.
소세지가 입을 벌리고 또 채소들이 원하는 식감으로 익으면 불을 꺼주면 돼요.
저는 살짝 아삭한게 좋아서 채소들은 덜 익혀주는 편이에요.
팁-주의사항
파프리카를 넣어주면 더욱 맛있어요.
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등록일 : 2019-12-11 수정일 : 2019-12-11

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 2

쪼꼴릿 2020-06-03 20:34:05

아이가 맛있다고 잘먹네요 간단한 레시피 감사드려요 

쉐프의 한마디2020-06-04 11:14:19

후기감사합니다^^

연재1012 2020-08-24 18:28:05

와 진짜 맛있어요ㅜㅜ 

쉐프의 한마디2020-08-28 16:54:11

후기감사합니다~^^

댓글 1
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