원팬 파스타!! 놉~! 뚝배기파스타 고고 ★

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만개의레시피

원팬 파스타!! 놉~! 뚝배기파스타 고고 ★

느끼함을 잡아줄 고추장 한숟가락이 킥~!
뚝배기로 뜨끈뜨끈하게 파스타를 만들어 보세요~!
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1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

스파게티 구매 1인분

물 구매 3종이컵

양파 구매 1/4개

양송이버섯 구매 2개

새우 구매 6마리

오징어다리 구매 1/4개

다진마늘 구매 1숟가락

올리브오일 구매 약간

[소스재료]

토마토소스 구매 2종이컵

고추장 구매 1숟가락

고춧가루 구매 1/2숟가락

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채 썰고 양송이버섯은 편썬다.

새우는 칼집을 내고 오징어는 먹기 좋게 자른다.

뚝배기에 물, 소금을 넣고 끓인 후 스파게티면을 넣어 7분간 익힌다.

면수는 1/2종이컵 정도 남겨 주세요.

뚝배기에 올리브오일을 두르고 다진마늘, 양파를 볶는다.

새우, 오징어, 양송이버섯을 넣어 볶다가 소금, 후추 간을 한다.

소스재료를 넣고 끓인 후 삶아 둔 면, 면수를 넣고 2분간 더 끓여 완성한다.

뚝배기파스타 관련 상품

등록일 : 2019-12-05 수정일 : 2019-12-05

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레시피 작성자About the writer

만개의레시피

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 1

요리 후기 6

☆에스더 2020-05-03 20:28:36

고추장이 스파게티 소스와 어울릴까..호기심에 해봤는데 아주 맵지도 않고 적당히 매콤하면서 느끼한 맛도 잡아주고 토마토 스파게티와는 또 다르게 너무 맛있어요!!! 담에 또 해먹어봐야겠어요!!! 좋은 레시피 감사합니다~^-^*

미닝미 2020-01-17 14:05:26

저희 집 뚝배기가 너무 작아서 냄비에다가 해봤는데요, 고추장을 좀 많이 넣어서 그런지 매콤했지만 그런 대로 먹을만 했습니다! 저처럼 요리 못하는 사람에게 좋은 레시피 알려주셔서 감사드려요~^^♡

마스터jy 2023-11-12 18:58:29

조리방법 간단하면서 다른 토마토파스타 레시피보다 훨씬 맛있어요! 소스에 고추장 고추가루 넣으니 약간 매콤하면서 입맛에 딱이네요

콩뿡이 2020-12-13 19:26:27

바지락도 추가해서 먹었는데 정말 맛있습니다. 일반 토마토파스타는 심심해서 잘 안먹는데 이건 살짝 장칼국수 느낌도 나면서 취저입니다. 레시피 감사합니다

행복한동식이네 2023-10-04 19:37:21

맛나게 잘먹었어요! 반신반의하면서 따라만들었는데 최고입니다

시리 2020-09-10 16:20:03

매콤하니 맛있게 잘 먹었습니다~

댓글 1

#뚝배기파스타 #파스타 #토마토파스타 #고추장토마토파스타 #스파게티 #토마토스파게티 #원팬 파스타

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