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해양수산부

[해양수산부 이달의 수산물 12월] 이번엔 프렌치 스타일로 먹어볼까? 양배추 굴샐러드

칼로리와 지방이 적어

다이어트, 피부 비용에 좋은 굴

날 것으로 먹어도 좋지만

이번엔 프렌치 스타일로 먹어보자
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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굴의 효능 : 바다의 우유라고 알려진 굴은 칼로리와 지방이 적어 다이어트에 좋으며 숙취해소, 피부미용, 빈혈 예방에 뛰어나 많은 국민들이 즐겨 찾는 수산물 중 한 가지
양배추는 1Cm 간격으로 길게 채 썰어요.
채 썬 양배추는 끓는 물에 넣어 데쳐 내어 찬물에 식혀요.
굴은 끓는 물에 데쳐 내어 키친타월을 이용해 물기를 제거해요.
예열된 팬에 올리브유를 조금 두르고 삶아놓은 굴을 넣어 앞 뒤로 구워요.
볼에 양배추, 굴을 넣고 크림소스, 유자청, 케이퍼, 소금, 후추를 넣어 버무려요.
굴과 버무린 샐러드를 섞어서 완성해요.

등록일 : 2019-12-03 수정일 : 2019-12-03

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레시피 작성자About the writer

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어식백세 백세건강은 우리수산물로

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통영해풍 생굴1kg
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