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레미키친

코코넛향 가득한 불맛 '차돌부추리조또' 만들기♥

불맛 가득 차돌박이가 듬뿍 올라간 리조또를 만들어 보았습니다!!!
그 위에 영양가가 가득한 부추도 곁들인 캠핑 요리 끝판왕!
소스는 뿌 팟 봉커리 느낌으로 만들어서 밥 알 하나하나 깊게 베인 리조또예요~!
차돌박이 말고도 게, 오징어, 가리비, 바지락, 삼겹살, 소고기 등등 잘 어우러질거예요
완전 재미있는 유튜브 영상을 꼭 놓치지 마세요~! :D
2인분 30분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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달궈진 팬에 카레, 코코넛밀크를 넣고 끓여줍니다

카레는 매운 맛, 순한 맛 상관없어요!

파프리카가루, 로즈마리, 후추, 고춧가루를 넣고 잘 섞어주세요

향신료들이 없다면 생략해주셔도 상관없어요!

밥을 넣고 잘 섞어준 뒤 졸여주세요!

약불

차돌박이를 구워줍니다

숯불에 구워서 불맛이 가득했는데 집 안에서는 토치로도 가능하겠죠? 하지만 정말 정말 조심하셔야 해요!!!ㅠㅠ

리조또 위에 고기를 쌓아주세요!
부추를 넉넉히 뿌려 먹으면 정말 꿀맛입니다!!
팁-주의사항
소스 만들 때 간을 봐가면서 코코넛 밀크 양을 조절해주세요!
처음부터 다 넣어버리면 개인 취향에 맞추기 힘들어집니다 ~^^

등록일 : 2019-11-21 수정일 : 2019-11-22

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레시피 작성자About the writer

레미키친

레미의 맛있고 멋있는 홈쿠킹~♥

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