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깻잎언니

면역력에 도움이되는 초간단 무우생채 도시락반찬

가을 음식중 재일 보약은 무우인것 같아요
남편은 무우생채에 식초,설탕 넣는걸 싫어해서 슴슴하게 간해서 무우 본연의 맛을 즐기면서 먹어요
저는 새콤달콤한것 좋아해서 두가를 무우생채를 만들때도있어요
시원하고 단맛이 많은 무우 많이 드세요
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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무우 작은것 1개 준비해요
채를 썰어요
마늘도 조금준비하고
무우는 절이지않고 마로 무칠거에요
볼에 양념을 모두 넣어요
지금은 집간장을 안넣었어요
섞었어요
양념에 무우를 넣고 무쳐요
간을 보니까 싱거워서 집간장 1큰술을 넣었어요
금방 무치면 양념이 겉돌아서 색도 안이쁘고 무우도 숨이 안죽어서 뻣뻣한데
무치고 10분 정도있으면 숨이죽고 무우에서 물이 나와서 촉촉해져요
팁-주의사항
무우를 절여서 하면 무우에서 나온 물을 버리게 되는데 그냥하시면 시원한 무우 국물까지 맛있게 드실수있어요
간이 슴슴해서 물도 그닥 않이 나오지 않아요^^

등록일 : 2019-11-13 수정일 : 2019-11-14

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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