Name: 더덕무침 더덕구이
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 더덕 1kg; 쪽파 4줄기; 간장 5T; 고추장 1T; 고춧가루 3T; 매실청 3T; 물엿 3T; 다진마늘 1T; 깨 1T; 참기름 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

38,053

내사랑쐬주

더덕무침 더덕구이

옛날 시어머님이 해주신 더덕무침이 생각나ㅎㅎ
요즘 자주 해먹네요ㅋ
근데 자연산더덕이 아니라서ㅋ 향은 별로없네요ㅠ

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

더덕
1kg 구매
쪽파
4줄기 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

농수산물에 알타리김치사러가다
더덕이 보여 1키로 만원이라 구매했습니다ㅋ
더덕껍질을 벗기려면 뜨거운물받아서 까면 잘 벗겨져요 ㅋ
껍질을 다 까고 한번씻고 반으로 쪼개주세요

도마위에 놓고 마늘찧는방망이로 찧어주세요ㅎㅎ

양념장을 만들어주세요
간장ㆍ고춧가루ㆍ고추장ㆍ매실청 ㆍ다진마늘 ㆍ물엿ㆍ참기름

3)번에 찧어놓은더덕을 넣고
무쳐주세요

요렇게 만들고 무침으로 먹어도 되구여ㅎㅎ
팬에 기름넣고 가열한후 볶으면
더덕구이가 된거네요ㅎㅎ

마지막 쪽파올려주셨도 되구여
ㅎㅎ
전 깜빡해서 ㅋㅋ

더덕구이 관련 상품

등록일 : 2019-11-06 수정일 : 2021-03-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

요리 후기 11

Kwon Yeong-deok 2020-01-29 06:36:40

2배 양으로 양념레시피 정하고, 구이로 와이프 해줬는데 너무 맛있다고 좋아하네요.제 입에도 안성맞춤!! 넘나 잘먹었숨돠!!

쉐프의 한마디2020-01-29 10:58:53

맛나게 드셨다니 참~말로 감사드려요ㅎㅎ 행복한 하루가 되시길요*^^*

토토의꿈 2020-03-29 00:58:51

남편도 아이들도 다들 맛나다고 했네요~ 덕분에 더덕구이에 대해 자신감이 생겼어요~^^

쉐프의 한마디2020-04-23 14:54:31

감사합니다ㅎ 답장이 늦져 죄송합니다ㅎ 요리를 열심히 하다보면 더욱더 잘 하실꺼라 믿어요^^

별 바람 꽃 2019-12-09 21:46:26

바로 양념해서 먹어도 맛있고 후라이팬에 살짝 구워도 맛있네요 감사해요~

쉐프의 한마디2019-12-10 11:43:59

감사합니다^^* 맛있게 드셨다니 뿌듯하네요*^^*

Only One!!! 2020-10-27 11:26:31

맛은 좋은데 간장때문인가 색깔이 별로네요^^; 레시피 감사합니다~^^

비날수채화 2023-08-02 21:10:13

정말 간단하게 했는데 남편이 맛있대요! 레시피 감사해요~^^

연주건준엄마 2020-10-03 14:47:13

산뜻하고 깔끔한레시피였어요 덕분에살먹었어요

마미77 2020-04-23 12:59:48

감사해요^^아이들이 인생양념이라네요~

쉐프의 한마디2020-04-23 14:56:09

호호호 아이들 한테 감사하네요ㅎㅎ 기분 좋네요ㅎㅎ 감사합니다^^

요리하는봉이 2019-11-21 20:09:23

덕분에잘만들었어요 맛있을거같아요~

쉐프의 한마디2019-11-23 11:49:17

감사합니다^^

아무것도없어 2020-11-01 15:09:48

아이가 맛있다고 칭찬해 줬어요.

아들셋딸하낭 2019-11-29 11:21:00

넘 잘먹엇습니다 맛나요~~

쉐프의 한마디2019-12-10 11:43:21

맛있게 드셨다니 감사합니다^^ 좋은하루되세요*^^*

헤펀 2021-11-02 19:36:57

맛이 넘좋왔어요

전체보기

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(49)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.8(26)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(216)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(69)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(216)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(21)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(47)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(11)
3

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(8)
4

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(34)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(292)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(107)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(83)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(16)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(131)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(26)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(18)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

4.9(12)