남은 치킨으로 인도네시아 요리 만들기 : 아얌 그쁘렉 / Ayam geprek

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요알남Mingstar

남은 치킨으로 인도네시아 요리 만들기 : 아얌 그쁘렉 / Ayam geprek

인도네시아어로 아얌은 닭이란 뜻입니다. 그쁘렉은 으깨다는 뜻입니다. 남은 치킨으로 인도네시아 요리를 만들어 보세요

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1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통닭
3조각 구매
마늘
3톨 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
후춧가루
1꼬집 구매
소금
1꼬집 구매
설탕
1Ts 구매
피시소스
1Ts 구매
간장
1Ts 구매
굴소스
1Ts 구매
라임즙
1ts 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 라임즙 손질법

▶ 라임즙 조리법

동영상

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치킨을 준비한다.

절구에 마늘, 청양고추, 양파, 후춧가루, 소금, 설탕, 굴소스, 피시소스, 라임즙을 넣고 으깨어 준다.

소스에 닭을 넣고 으깨어 준다.

: * 마늘, 청양고추의 양은 조절하세요.
* 믹서기보다는 절구를 사용하세요.

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등록일 : 2019-11-04 수정일 : 2020-08-08

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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#닭 #닭 #요리 #닭 #레시피 #치킨 #치킨 #요리 #치킨 #레시피 #남은 #치킨 #동남아 #요리 #아얌 #그쁘렉 #Ayam #geprek

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