오징어 국 ♧ 간단간단 ♧

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요리조이

오징어 국 ♧ 간단간단 ♧

오징어 손질하고 나니 다 끝낸 기분이네요
야채 휘리릭 준비해서 끓였는데 따뜻한 국물에 오징어 씹는 맛이 일품입니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갑오징어
1/2마리 구매
둥근호박
적당히 구매
양파
1/8개 구매
느타리버섯
조금 구매
고추
1개 구매
다시마
1조각 구매

[양념]

다진마늘
1/2T 구매
간장
1T 구매
고추가루
1T 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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몸통과 꼬리 부분을 분리하고 껍질을 벗긴 후 먹물은 제거하고 준비합니다

다시마 한조각 넣고 물 넣고 끓여요

호박 양파 버섯 썰어서 준비하고

물이 끓으면 야채 먼저 넣고

그 다음 썰어놓은 오징어와 고추 (저는 몸통 반개 넣었어요) 넣고 마늘 긴장 고추가루로 양념해요

: 오징어는 금방 익으므로 젤 나중에 넣어요
오징어가 짜니 간은 세게하지 않아요

등록일 : 2019-11-01 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

오늘도 참 맛있는 한끼 함께하는 즐거운 식탁

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#인기메뉴 #황금레시피 #저녁메뉴 #오징어 #국 #야채국 #얼큰 #국물요리 #간단요리

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