Name: 간단하지만 맛있는 배추전
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 배추잎 5~6장; 부침가루 2컵; 물 1컵반; 마늘 2큰술; 후추 조금; 소금 조금

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라미유리맘

배추전을 아시나요? 다른 재료없이 배추만으로도 맛난 배추전을 만들어 먹을 수 있어요~~^^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 배추 손질법

조리순서Steps

부침가루2컵에 마늘2큰술,후추 조금,소금 톡톡 넣어요.

물1컵반 정도 넣고 반죽물을 만들어요. 너무 되직하면 반죽이 너무 많이 묻어 맛없어요..^^;

배추는 한잎씩 떼어 하얀부분을 칼등이나 고기망치로 두들겨주세요. 그래야 간도 베고 맛나요.

반죽을 묻혀 한잎씩 부쳐요.

노릇해지면 완성~~^^

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등록일 : 2019-10-29 수정일 : 2019-10-29

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도